鹿児島県にお住いの方は見た事があるかもしれません。 十津川農場のねじめびわ茶号のトラック。 |
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鹿児島県下のびわ畑農家さんの所へ赴き びわ葉を回収するのに活用されています。 |
剪定されたびわ葉が入った袋を どんどん荷台に積んでいきます。 |
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「おいせっ!」「落とすなよ~」 |
持ち帰ったびわ葉袋は農場の敷地の一角を占領します。 |
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まるで海のよう… |
辺りにはびわ葉のあおい匂いが漂っています。 |
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このびわ葉たちがその後、美味しいねじめびわ茶へと変身する為に 細かく刻まれ、じっくりと天日乾燥され、丁寧に焙煎されます。 |
びわ畑農家さん達が大切に育てたびわ葉たち。 |
それを頂く私達は、責任を持って美味しいびわ茶を作らなければ…と日々作業に励んでおります。 |