月: 2020年7月

100年以上の歴史を刻み、
世界24カ国と地域で発行
されている雑誌「VOGUE JAPAN」。

 ファッションからビューティ、
ライフスタイルに至るまで、
最先端で活躍する写真家、スタイリスト、
モデルが創り出すモードの世界が人気です。

その雑誌が手掛けるyoutubeに
先週、スーパーモデルの冨永愛さんがご出演されました。

そのなかで、『ねじめびわ茶おひとりさま』
（７包）も映し出されました！

農場スタッフ、励みになっています♪

「冨永愛の美しさを生み出す、6つの
ルーティンとヘルシーな朝ごはん」。

https://www.youtube.com/watch?v=6pz_S0-91Bk&t=102s

きょうは、『ねじめびわ茶』を使ってさっぱり仕上げるお料理。

ビタミンも豊富な豚肉は、夏のスタミナづくりに人気ですが、
脂身のしつこさでたくさん食べれない…というお声も
耳にします。そんなときは、『ねじめびわ茶』を煮立てて、
さっとゆがいてみてください。さっぱり味に仕上がります。

鹿児島の焼肉店やステーキハウスで、出汁をびわ茶にするしゃぶしゃぶや
食事中のお茶を『ねじめびわ茶』にしているところもあります。

口内に残るアブラをすっきりさせて、たくさん召し上がっていただきたい
という理由で、使っていただいています。

あとは、お好きな薬味を添えて、めんつゆで、そーめんなどと
ご一緒にどうぞ。

アブラを落としたスープは、野菜やきのこを足して塩こしょうで
味を調えたみたり、みそ汁にしても美味です。

※『ねじめびわ茶』は、アブラ分をすっきりさせる特長があります。
焙煎で化学変化を起こしたポリフェノールのなさる技だと鹿児島大学は
考えています。

お世話になっている、「そうしん」こと、鹿児島相互信用金庫のショーウィンドーに
地域の逸品として『ねじめびわ茶』もラインアップ！　ご紹介いただきました。

お近くを通るときは、ぜひ、ご高覧ください～。

場所：鹿児島市泉町２－３　期間：８月３１日(月）まで。

5月に新発売しました『伝承びわ茶』を、お飲みいただいていますか？

江戸時代に流行した和のブレンドティーです。
『ねじめびわ茶』一包２ｇは、そのままに、ほんのりスパイシーな
ガジュツ(紫うこん）、爽やかなシナモンの葉、まるみのある甘さの甘茶
をブレンドしています。

食欲がない、もたれたときや、リラックス＆リフレッシュしたいときに、
温かいままでも、冷やしても、美味しくいただけます。

今日は、バターを塗ったパンに、『伝承びわ茶』をふりかけて、
こんがり焼いてみました！

バターの風味と、『伝承びわ茶』の香りがマッチして、おススメです。
びわ茶のスッキリで、ヘルシートーストが楽しめます♪