びわ葉の回収作業

鹿児島県にお住いの方は見た事があるかもしれません。
十津川農場のねじめびわ茶号のトラック。

鹿児島県下のびわ畑農家さんの所へ赴き
びわ葉を回収するのに活用されています。

剪定されたびわ葉が入った袋を
どんどん荷台に積んでいきます。
「おいせっ!」「落とすなよ~」

持ち帰ったびわ葉袋は農場の敷地の一角を占領します。
まるで海のよう…
辺りにはびわ葉のあおい匂いが漂っています。
このびわ葉たちがその後、美味しいねじめびわ茶へと変身する為に
細かく刻まれ、じっくりと天日乾燥され、丁寧に焙煎されます。
びわ畑農家さん達が大切に育てたびわ葉たち。
それを頂く私達は、責任を持って美味しいびわ茶を作らなければ…と日々作業に励んでおります。